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らーめんと焼き鳥 源喜 

広島からの帰り倉敷駅でラーメンを。

さんすて倉敷で新規オープンしたラーメン店へ。

岡山のお店が倉敷に出来たようです。

倉敷駅の1階の東端にあります。
夕方4時からは居酒屋メニューが登場。
焼き鳥以外にも呑みメニューが有ります。

今日は広島で飲んできたんでラーメンのみで。

ラーメンは自家製チャーシューを使った「チャーシューラーメン」と煮込み豚バラがのった「肉そば」の2本立て。
スープも「濃厚塩とんこつ」と「こく旨醤油」と有ります。

今回は「源喜らーめん」を「こく旨醤油」でオーダー。
らーめん源喜
来ました。
表情は丸源ラーメンを彷彿させます。
スープを啜るとキリッとした醤油味のスープ。少々甘みがあります。万人向けのスープです。
自家製のチャーシューは柔らかく仕上がっています。
メンマは少々酸化気味だったのが残念。
麺は普通麺。硬めに茹で上げてあるので僕好み。
美味しく頂きました。
次回は肉そばを。

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