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第9回おかやまラーメン博 信州神麺烈士洵名 

2軒目は烈士洵名
長野のラーメン界の牽引者BOH(ボンドオブハーツ)グループの塚田兼司氏のお店です。
昨年はきむずかし家での参戦でしたが、きむずかし家は同日は大つけ麺博 ご当地つけ麺GP参戦だった模様。
去年は鶏白湯のラーメンでしたが今回はトリプルスープのラーメンでテンションが上がります。
信州神麺烈士洵名
「トリプルスープの白醤油ラーメン」

澄んだスープにチャーシュー、メンマ、半切れの味玉に海苔。
麺は全粒粉の普通麺。
昨年のきむずかし家も美味かったが今年も美味い!
岡山にもこんなタイプのお店欲しいなぁ~

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