塩そば莢 SAYA

岡山に帰って来てから体重が戻りつつある…
去年健康診断を受け食生活の診断を毎月今年の春から受けている。

前回は診断前日に暴飲暴食（笑）
血糖値等がバカ上がり。流石にマズかったので今回は前日控えめで行くと。
あら不思議。戻っちゃいました。

病院帰りに以前から気になっていたお店へ。

美容院の経営者が塩ラーメンのお店を出した。
最近この「２足の草鞋」タイプが流行ってんのかなぁ？

お店へ行くとあいにくの満席、待つ事に。
すぐに入れ替わりで座れました。
今回は情報で仕入れていた「塩そば（￥580）」を注文。
お店の名前にもなっていますしね♪


来ました。
34杯目　塩そば　￥580
沖縄の塩や干しエビ、貝柱のエキスが入ったタレに鶏ガラ、カツオのスープ。
麺は中細ストレート。
とてもシンプルなもの。これは美味い。
倉敷でこのタイプの塩ラーメンは無かったのでこれはリピしたい！

塩そば　莢　SAYA
倉敷市南町10-27

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11：00～14：00　18：00～22：00
木曜、日曜定休


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