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ぼっけゑラーメン 2 

忘年会シーズン真っ只中。
仲間内で僅かながら忘年会を開催。〆にラーメン…って事で今回は久々にぼっけゑへ。

お客さんが相変わらず多いですね。
今回は「味噌コマ切れチャーシューメン(¥650)」をオーダー。
厨房には大原さんがいますね。独特な調理スタイルはお馴染みです。

ぼっけゑラーメン 味噌コマ切れチャーシュー
109杯目 味噌コマ切れチャーシューメン ¥650

このラーメンに鶴橋直送の白菜キムチを投入
ぼっけゑ 味噌コマ切れチャーシューメン
これで完成。

キムチを大量に入れすぎるとスープの温度が下がるので要注意。
吉備長のストレート麺はスルスル胃袋に収まります。

10年以上前からココに来ているけどあまりスタイルが変わらない。
これからも変わらず美味しいラーメンを期待します。


いつも最後まで読んでくれてありがとうございます。読んだらこちらをポチっとお願いします。

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