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とんこつラーメン 博多ん丸 4 

アリオ倉敷に出来た新店舗「博多ん丸」
昨日はお腹の調子が悪かった為断念しましたが今日再訪しました。

今日は腹ペコ状態だった為「とんから(¥830)」をオーダー。
麺の硬さを聞いてくれたので「硬め」でお願いしました。
僕以外にもお客さんが並んでいたのでベルを貰いしばらく待つ事に…


とんこつラーメン 博多ん丸 白とん
101杯目 とんから ¥830

ラーメンを受け取り無料トッピングを使用。
今回は「ゴマ」「高菜」をのせました。(あと「紅ショウガ」と「ニンニク」)
スープはあっさりしています。
麺は自家製麺のようです。極細麺です。
今回は替え玉無料との事でお願いすることに…
博多ん丸 替え玉
ゴマはのせました。
替え玉をするときにラーメンのタレをかけてくれます。

味としてはフードコートのラーメン店としては美味かったです。
気になったのはオペレーション。
これは日々業務をこなさないと厳しいでしょう。
今日も丼を派手に割ったり茹ってない茹で麺機に麺を投入するなど目を覆う行為がありましたがこれも日々の業務で改善されることを期待します。

次回は赤か黒で。
あとから揚げはフライヤーが無いそうです…(12/1訂正 フライヤー有りとの情報を頂きました。)

とんこつラーメン 博多ん丸
9:00~21:00(O.S.20:30)
倉敷市寿町12-2アリオ倉敷2階


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コメント

フライヤーはありましたよ♪
餃子も唐揚げもお店で揚げ、焼きしていましたが…☆

味もおいしくて私は好きでした

#- | URL | 2012/11/29 22:15 * edit *

☆名無しさん
コメントありがとうございます。
フライヤー有るんですね。行った際お店の中を点検に入った
ガードマンからの情報だったのですが・・・
揚げたてが食べれるなら良いですね♪

kuramen #HMJooEnU | URL | 2012/12/01 10:47 * edit *

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