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山岸一雄製麺所 アリオ倉敷店 3 

正月も終わり一段落。
アリオに足を運ぶ。今週からレストラン街は11:00オープンに変わった模様。

人気のセルフうどんのお店でさえ待たずに食える。
今日はまたまた「山岸一雄製麺所」に来てしまった。
今日は「味噌ラーメン(¥750)」を注文。
中盛(200g)は無料サービスなんで今回もお願いしてしまった。

山岸一雄製麺所 味噌ラーメン
あまり待たずにラーメンが来ました。
7杯目 味噌ラーメン¥750
前回の角ふじ麺、前々回のつけ麺(もりそば)に比べるとあまりにも早いんで少々拍子抜け…

角ふじ麺と比べると盛りもおとなしい…
もやしとキャベツがのっていてナルトとチャーシューにメンマ。
スープはマイルドな感じ。辛さはやや控えめ。
麺はカネジンの麺。つけ麺や角ふじ麺の麺とは太さが違うので提供が早いのは納得できた。
もやしとキャベツはサッと湯通ししたものなのでもやしのシャキシャキ感が楽しめた。

角ふじ麺の「味噌」バージョンって無いのかな?
あったらいいのになぁ。



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