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岡山・福田 ぶんぶく堂 

豊成に熊本ラーメン「大門」の噂を聞きつけ早速行ってみたが
場所も分からず結局空港線沿いの「ぶんぶく堂」へ。
店内に入って「バカしぼり一本のせラーメン」を注文。
メニューを見たのだが何か一番街の「陣山ラーメン」に似ている。
系列店だろうか?
季節柄サンタの帽子を被った兄ちゃんが「炙り入りま~す」と一声。

暫くして登場。
バカ炊きスープは濃厚と謳っている割にはあっさり。
一本のせチャーシューはやや甘めだがとても柔らかい。
メンマにもやしが少々。
一緒に食べたから揚げ(¥380)は片栗粉で揚げたものだが柔らかくて美味しかった。

次回はでらみそにチャレンジしたい
食べたラーメン:バカしぼり一本のせラーメン¥900
自己評価:C

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