07 // 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31. // 09

えびすらーめん 円山店 

お盆の連続勤務が終わり夏休みを頂きました。

昨日は母親の実家でBBQを行い久々に良い肉を食らいその後は爆睡・・・

翌日実家に戻り久々につけ麺を食いにえびすらーめんへ行ってみました。

久々に行ったんでメニューが少し変わっており戸惑い気味です・・・

つけ麺を食おうと思ったんですがメニューにつけ麺が無いんです!

『つけ麺辞めたんかなぁ・・・』と思っていたらメニューが表裏有ったんですね。

見つけました、つけ麺。今回は中盛でお願いしました。

えびすらーめん つけ麺 中盛

えびすらーめん つけ麺 中盛
海苔の筏に魚粉が浮かんでます。白ネギ、メンマ、ダイスカットされたチャーシューに半切れの味玉が入っています。

えびすらーめん つけ麺 中盛
麺は艶々していて美味しそう!

つけ汁はアツアツで好印象。粘度もなかなかです。

一緒に出されたスープ割りのポットから出汁を注ぎスープ割りをして完食。

今度は味噌ラーメンを食べてみたいと思います。

[edit]

備前汁なし担担麺 虎ぼるた 大安寺店 

7月の17日にこの場所にあった京都ラーメン豊兆が閉店した(一応移転の為休業とのアナウンスだが)

その2週間後に岡山バイパス付近田中にある「虎ぼるた」の2号店が出来た。

スープレス麺愛好家の僕にとっては是非とも気になるお店だ。

早速行ってみる事にした。

流石のオープン初日。14時ごろに行ったが駐車場はほぼ満車。

「タイムの駐車場も駐車OK」との張り紙もあった。

お店は豊兆時代とほぼ変わらず居ぬきで入ったと思われます。

メニューは田中店とほぼ変わらず
P_20170731_133934-compressor.jpg

パーコーは知ってたけどトンカツバージョンも出来たのか・・・

今回は一番ベーシックな「汁なし担担麺(温)」の大盛をチョイス。

田中店のラインクーポンが使えたので温玉をトッピングしてみました

汁なし担担麺 虎ぼるた 

来ました。温玉を別盛りにするのを忘れてしまいました・・・これは混ぜるときに難儀するなぁ。

温玉を出来るだけ崩さずしっかり混ぜます。

出来るだけ30回位混ぜます・・・

麺がダマになりますがほぐしながら食べ進め食べてはまた混ぜます。

広島の汁なし担担麺と比べて痺れが余りありません。

辛さ調整は3段階あり追加料金になります。

麺は恐らくきび長のもの。入口に花が贈られてたんで間違いないでしょう。

スープレス系は食べ進めると味が単調で飽きがち。

そこで調味料で味変をしたいんですが岩塩しか置いてないんですよ。

ラー油とか酢、花椒等を置いてくれたら嬉しいんですけどねぇ・・・

次回は辛さを追加していたいと思います。


備前汁なし担担麺虎ぼるた 大安寺店
岡山市北区野殿西町416-1
11:00~23:00
LINE@/@toraboruta



[edit]

横濱家系ラーメン 濱家 7 

今日も岡山へ。
おつかいを頼まれましてそれを購入しに来ました。
無事に購入後ついでにラーメン・・・って事で今日は濱家へ。
前回はシャイなお兄ちゃんでしたが今回は別の男性スタッフとホール担当のお姉さん。
アイドルタイムでしたがライス無料サービスで付けてくれました(^^ゞ
今回は麺硬め、味普通、油普通でお願いしました。
横濱家系ラーメン 濱家 白チャーシューメン
白チャーシューメン ¥850
家系マストの海苔3枚にほうれん草。
チャーシューは多めに入っています。
海苔をスープに浸してまずは麺を巻いて食べます。
次にライスを巻いて食べます。
チャーシューもライスで巻いてみたり・・・
次回は大盛+海苔増量で行ってみましょう。

[edit]

ぼっけゑラーメン 5 

ぼっけゑラーメンに行きたくて仕方がない・・・
でも最近テレビに出たからなぁ~
でも夜なら大丈夫か?
会社のY子とY君を連れて行く事に。

開いてました!空いてました!
大原さんもいました!
今回も味噌チャーシューにライスをオーダー。

ぼっけゑラーメン ぼっけゑ味噌チャーシュー
来た来た(笑)
でもこれで食べては楽しみが半減。

ぼっけゑラーメン ぼっけゑ味噌チャーシュー
キムチをオン!
いっぺんに入れるとスープが冷めてしまうんでほどほどに・・・
ライスとキムチも合います!

3人とも大満足でお店を後にしました。

[edit]

ふ~太 野田店 

岡山へ私用で出かけた後夕飯をどこで摂ろうか考えた。
そうだ!ふ~太へ行こう。
ふ~太は風来坊がやっているラーメン店。
15年以上前には倉敷、水島、福山にもあった。
数年前にも加須山にあったんだよなぁ~
今はココと広江のみかな?
ふ~太野田店 味噌とんこつネギチャーシューメン
味噌とんこつネギチャーシューメン

ネギは白髪ねぎを辛く味付けしてある。
麺は普通麺。

色々メニューがあるんで次回は違うものをチョイスしてみよう

[edit]

プロフィール

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード